-
Pieczona owsianka z owocami – przepis
Znudziła Ci się standardowa owsianka? Spróbuj pieczonej owsianki z owocami. Sprawdzi się na pierwsze czy drugie śniadanie. Możesz upiec ją w keksówce, po ostudzeniu pokroić i zabrać ze sobą do pracy czy na…
-
Steki z selera – przepis
Steki z selera? Czemu nie! Podany z aromatyczną salsą z ziół i kwaśną cytryną. Może i czas pieczenia jest długi, ale seler możesz upiec wcześniej. Korzeń selera jest niskokaloryczny, 100 g to zaledwie…
-
Pizza z hiszpańskimi dodatkami – przepis
9 lutego to Międzynarodowy Dzień pizzy. Pomimo, że to iście włoskie danie, popularna jest na całym świecie. Okazuje się, że jej historia sięga starożytności i już w starożytnym Rzymie popularne były placki drożdżowe focaccia przyprawiane…
-
Mule na winie – przepis
Najprostszy przepis to mule na winie/bulionie z dodatkiem fitozwiązków z chili (kapsaicyna), czosnku (alicyna) i pietruszki (polifenole, witamina C). Istotna jest obróbka wstępna owoców morza. To bardzo ważny etap. Zajrzyjcie zatem do posta,…
-
Mule – wartość odżywcza i przygotowanie
Omułek jadalny to gatunek kosmopolitycznego małża z rodziny omułkowatych (Mytilidae), szeroko rozprzestrzeniony w morzach półkuli północnej z wyjątkiem strefy arktycznej. Naturalnie występuje na wybrzeżach Oceanu Atlantyckiego i Spokojnego oraz w basenie Morza Śródziemnego,…
-
Placki z kimchi – przepis
Kimchi to tradycyjne danie kuchni koreańskiej składające się z fermentowanych warzyw. Najczęściej jest to kapusta pekińska, rzepa albo ogórek, ale do przygotowania kimchi można wykorzystać różne warzywa np. dynię. Większość kimchi ma ostry…
-
Piernik staropolski długo dojrzewający cz.2
Piernik staropolski dojrzewał już w zimnym wystarczająco długo? Teraz pora na pieczenie! W całym domu roztacza się piękny, korzenny aromat i zdecydowania wprawia w świąteczny nastój. Piernik staropolski długo dojrzewający Stopień trudności Średni…
-
Zakwas z buraków – przepis
Lubicie barszcz z uszkami? Czy może nie gości na Waszym wigilijnym stole? U mnie to podstawa i zdecydowanie ulubione danie. Czekam z niecierpliwością, aż nim rozpocznę świąteczną ucztę! Pamiętam, że podczas świąt często…
-
Pierniczki pszenne oraz owsiane – porównanie
Pierniczki i zapach przyprawy piernikowej to zdecydowanie must have świąt. A jakby je tak trochę odchudzić, by móc zjeść ich więcej? Dodatkowo przedstawiam Wam 2 przepisy, różnią się tylko zastosowaną mąką (pszenna i…
-
Piernik staropolski długo dojrzewający
Piernik czy pierniczki i ich świąteczny zapach to dla mnie atrybuty świąt. 3 tygodnie do Wigilii to ostatnia szansa na przygotowanie długo dojrzewającego piernika. Ciasto powinno dojrzewać 2-6 tygodni. Im dłużej tym lepiej.…
Pokażę Ci jak wygląda świat nauki od kuchni!
