-
Lekcje chemii – recenzja książki o niezwykłej kobiecie w nauce!
Zaczynamy kilka dni wolnego, dlatego mam dla Was świetną pozycję do umilenia czasu. Książka Lekcje chemii Bonnie Garmus, Głowna bohaterka Elizabeth Zott jest chemiczką i jedyną kobietą naukowcem w Instytucie Badawczym Hastings. Jak…
-
Bank żywności
Rocznie marnujemy 4,8 milionów ton żywności, jednak żywność z handlu i gastronomii to zaledwie 8%. Od 2019 roku działa ustawa o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności. Dotyczy przekazywania organizacjom pozarządowym żywności, która może trafić do…
-
Przeciwdziałanie marnowaniu żywności
Ustawa z 2019 r. dotyczy przekazywania organizacjom pozarządowym żywności, która może trafić do kosza. Te przepisy dotyczą żywności: której upływa termin ważności lub data minimalnej trwałości która ma wady wyglądu (w tym także opakowań). Wcześniej…
-
Marnowanie żywności – raport 2021
21 grudnia opublikowano Raport NIK (Najwyższa Izba Kontroli) o Przeciwdziałaniu marnowania żywności. W czerwcu zaś Raport Polskiego Stowarzyszenia Rolnictwa Zrównoważonego „ASAP” wspólnie z ekspertami Accenture dotyczący perspektywy rozwoju zrównoważonej żywności w Polsce i roli poszczególnych…
-
Zero waste jako styl życia. Zasada 5R
Trend czy styl życia „zero waste” zyskuje coraz większą popularność i z pewnością nie jest dla większości z Was obcy. Zero waste w dosłownym tłumaczeniu z ang. oznacza ,,zero odpadów” bądź ,,zero marnowania”.…
-
Jak wprowadzić filozofię zero waste do swojego życia?
Ok. 80 proc. odpadów morskich stanowią sieci rybackie, plastikowe słomki czy sztućce, dlatego też UE wprowadziła zakaz plastików, które mają być ograniczone lub zakazane w 2021 roku. Już teraz widać, że ze sklepowych półek…
Pokażę Ci jak wygląda świat nauki od kuchni!
