Fitoscience

Pokażę Ci jak wygląda świat nauki od kuchni!

  • home
  • Blog
  • Artykuły
  • Przepisy
  • O mnie
  • Kontakt
  • home
  • Blog
  • Artykuły
  • Przepisy
  • O mnie
  • Kontakt
  • Artykuły

    Właściwości antyoksydacyjne kurkuminy – metaanaliza

    Karolina Jakubczyk / 7 listopada 2021

    Kurkumina (C21H20O6) to lipofilowa substancja, należąca do związków polifenolowych. Pozyskiwana jest z kłączy ostryżu długiego (Curcuma longa L.) – rośliny należącej do rodziny imbirowatych, potocznie nazywanej szafranem indyjskim lub kurkumą. Przyprawa ta, głownie…

    czytaj dalej
  • Artykuły,  Blog

    Czy matcha się stresuje? Fitozwiązki

    Karolina Jakubczyk / 5 listopada 2021

    Czy matcha się stresuje? Oczywiście, że tak! Co więcej, w tym przypadku to stres czyni ją tak wyjątkowym produktem. Krzewy przez większość czasu wzrostu są zacienione naturalnymi płachtami bambusowymi, a brak słońca wpływa…

    czytaj dalej

dr hab. n. med. i zdr. inż. Karolina Jakubczyk
Pokażę Ci jak wygląda świat nauki od kuchni

Instagram

Obserwuj

Tagi

antyoksydant ekologia fitozwiązki flawonoidy kolacja kombucha kurkuma kwiaty jadalne matcha mikrobiom obiad podagrycznik polifenole rośliny jadalne stres oksydacyjny styl życia suplement zero waste święta

Kategorie

  • Artykuły
  • Bez kategorii
  • Blog
  • Przepisy

  • Instagram
  • Facebook
Fitoscience Karolina Jakubczyk 2025
made with by Nie mam drobnych