Fitoscience

Pokażę Ci jak wygląda świat nauki od kuchni!

  • home
  • Blog
  • Artykuły
  • Przepisy
  • O mnie
  • Kontakt
  • home
  • Blog
  • Artykuły
  • Przepisy
  • O mnie
  • Kontakt
  • Blog

    Rodzaje dyni – czy znasz je wszystkie?

    Karolina Jakubczyk / 11 października 2022

    Półki sklepowe czy stragany uginają się od kolorowych dyń. Możemy wybierać spośród wielu gatunków. Wiecie co zrobić z dyni hokaido? Którą dynię najlepiej wykorzystać do ciast? Poznaj kilka najpopularniejszych rodzajów i dowiedź się…

    czytaj dalej
  • Blog

    15 pomysłów na dynię

    Karolina Jakubczyk / 10 października 2022

    Dynia zaliczana jest do rodziny dyniowatych. Jest rośliną jednoroczną pochodzącą z Ameryki. Popularna stała się również w Polsce, a dla wielu jest zwiastunem jesieni. Historia Dynia należy do jednych z najstarszych roślin uprawnych oraz…

    czytaj dalej
  • Przepisy

    Stek z kalafiora z tahini – przepis

    Karolina Jakubczyk / 25 maja 2022

    Kalafior (Brassica oleracea var. botrytis L.) to jendoroczna roślina, należąca do rodziny kapustowatych. Częścią jadalną jest róża, czyli mięsiste pędy skrócone. Pamiętajmy jednak o liściach, które również możemy dodać do zupy, pesto czy wytrawnej tarty. Co ciekawe,…

    czytaj dalej
  • Przepisy

    Miso Ramen – wersja wegetariańska

    Karolina Jakubczyk / 28 marca 2022

    Ramen to japońskie danie składające się z bulionu, makaronu i innych składników. Ramen trafił do Japonii w XIX wieku z Chin. Po II wojnie światowej stał się jedną z najpopularniejszych, niedrogich i powszechnie…

    czytaj dalej
  • Przepisy

    Hiszpańska Paella – przepis

    Karolina Jakubczyk / 26 marca 2022

    Paella, czyli tradycyjna potrawa hiszpańska z ryżu z szafranem i różnymi dodatkami (kurczakiem czy owocami morza) stała się popularna na słonecznych plażach Walencji i Barcelony. W patelni pełnej ryżu, zakochał się świat! Oprócz świeżych ryb,…

    czytaj dalej
  • Przepisy

    Steki z selera – przepis

    Karolina Jakubczyk / 13 lutego 2022

    Steki z selera? Czemu nie! Podany z aromatyczną salsą z ziół i kwaśną cytryną. Może i czas pieczenia jest długi, ale seler możesz upiec wcześniej. Korzeń selera jest niskokaloryczny, 100 g to zaledwie…

    czytaj dalej
  • Przepisy

    Pizza z hiszpańskimi dodatkami – przepis

    Karolina Jakubczyk / 9 lutego 2022

    9 lutego to Międzynarodowy Dzień pizzy. Pomimo, że to iście włoskie danie, popularna jest na całym świecie. Okazuje się, że jej historia sięga starożytności i już w starożytnym Rzymie popularne były placki drożdżowe focaccia przyprawiane…

    czytaj dalej

dr hab. n. med. i zdr. inż. Karolina Jakubczyk
Pokażę Ci jak wygląda świat nauki od kuchni

Instagram

Obserwuj

Tagi

antyoksydant ekologia fitozwiązki flawonoidy kolacja kombucha kurkuma kwiaty jadalne matcha mikrobiom obiad podagrycznik polifenole rośliny jadalne stres oksydacyjny styl życia suplement zero waste święta

Kategorie

  • Artykuły
  • Bez kategorii
  • Blog
  • Przepisy

  • Instagram
  • Facebook
Fitoscience Karolina Jakubczyk 2025
made with by Nie mam drobnych