-
Zakwas z buraka – właściwości prozdrowotne
Burak ćwikłowy to cenne źródło różnych fitozwiązków m.in.: błonnika pokarmowego, (pektyn, oligosacharydów) betalain i fenoli), witamin czy substancji mineralnych o udowodnionym korzystnym wpływie na zdrowie człowieka (1). Same soki charakteryzują się znaczną zawartością witamin…
-
Zakwas z buraków – przepis
Lubicie barszcz z uszkami? Czy może nie gości na Waszym wigilijnym stole? U mnie to podstawa i zdecydowanie ulubione danie. Czekam z niecierpliwością, aż nim rozpocznę świąteczną ucztę! Pamiętam, że podczas świąt często…
Pokażę Ci jak wygląda świat nauki od kuchni!
