-
Fasola Tikki masala
Zdecydowanie mogę powiedzieć, że kiedyś nie lubiłam fasoli. Długie gotowanie, namaczanie, a potem zastanawianie się co z nią zrobić? Jednak wraz z ograniczaniem mięsa, zdecydowanie zaczęła częściej panować w moim domu. Fasaola Tikki…
-
Turmeric latte – przepis na złote mleko
Turmeric latte, inaczej złote mleko to prosty napój, który przygotujesz w kilka minut! Kurkuma, która jest jego bazą zawiera wiele właściwości prozdrowotnych. Turmeric latte Stopień trudności Łatwy Porcje 1 Przygotowanie 10 minut Gotowanie…
-
Jak przechowywać świeżą kurkumę?
Zastanawialiście się kiedyś jak prawidło przechowywać świeżą kurkumę? A może kupiliście świeże kłącza i szybko straciły swoją jędrność? Jeśli tak to następnym razem zastosujcie tę prostą instrukcję! Krok 1 Umyj świeży korzeń kurkumy…
-
Ile kurkuminy w kurkumie?
Zastanawialiście się kiedyś ile kurkuminy, czyli substancji czynnej zawiera kurkuma? Czy lepiej wybrać suszoną przyprawę, świeży korzeń, a może postawić na suplement? Przyprawa Kurkuma w postaci sproszkowanego, wysuszonego kłącza dostępna w sprzedaży nie…
-
Właściwości antyoksydacyjne kurkuminy – metaanaliza
Kurkumina (C21H20O6) to lipofilowa substancja, należąca do związków polifenolowych. Pozyskiwana jest z kłączy ostryżu długiego (Curcuma longa L.) – rośliny należącej do rodziny imbirowatych, potocznie nazywanej szafranem indyjskim lub kurkumą. Przyprawa ta, głownie…
-
Zero waste jako styl życia. Zasada 5R
Trend czy styl życia „zero waste” zyskuje coraz większą popularność i z pewnością nie jest dla większości z Was obcy. Zero waste w dosłownym tłumaczeniu z ang. oznacza ,,zero odpadów” bądź ,,zero marnowania”.…
-
Jak wprowadzić filozofię zero waste do swojego życia?
Ok. 80 proc. odpadów morskich stanowią sieci rybackie, plastikowe słomki czy sztućce, dlatego też UE wprowadziła zakaz plastików, które mają być ograniczone lub zakazane w 2021 roku. Już teraz widać, że ze sklepowych półek…
-
Czy matcha się stresuje? Fitozwiązki
Czy matcha się stresuje? Oczywiście, że tak! Co więcej, w tym przypadku to stres czyni ją tak wyjątkowym produktem. Krzewy przez większość czasu wzrostu są zacienione naturalnymi płachtami bambusowymi, a brak słońca wpływa…
-
Czym jest Matcha i jak ją przygotować?
Matcha to zielona sproszkowana herbata pochodząca z Japonii. Co ciekawe, powstaje z tej samej rośliny co herbata zielona czy czarna, czyli Camellia sinensis. Matcha uznawana jest za najbardziej aromatyczną zieloną herbatę i produkt…
-
Jak przygotować kombuchę?
Kombucha składa się z kilku prostych składników: 6-8 gramów herbaty na litr wody (liściasta, najlepszej jakości czarna, zielona, biała czy nawet yerba mate) 1-2 litry wody (przygotowana, może być z filtra, jeśli nasz…