Blog
-
Czy matcha się stresuje? Fitozwiązki
Czy matcha się stresuje? Oczywiście, że tak! Co więcej, w tym przypadku to stres czyni ją tak wyjątkowym produktem. Krzewy przez większość czasu wzrostu są zacienione naturalnymi płachtami bambusowymi, a brak słońca wpływa…
-
Czym jest Matcha i jak ją przygotować?
Matcha to zielona sproszkowana herbata pochodząca z Japonii. Co ciekawe, powstaje z tej samej rośliny co herbata zielona czy czarna, czyli Camellia sinensis. Matcha uznawana jest za najbardziej aromatyczną zieloną herbatę i produkt…
-
Jak przygotować kombuchę?
Kombucha składa się z kilku prostych składników: 6-8 gramów herbaty na litr wody (liściasta, najlepszej jakości czarna, zielona, biała czy nawet yerba mate) 1-2 litry wody (przygotowana, może być z filtra, jeśli nasz…
-
Flawonoidy, gdzie je znaleźć?
Flawonoidy to obszerna grupa fitozwiązków, należąca do polifenoli, którą znajdziecie w warzywach i owocach. Głównymi przedstawicielami flawonów są glikozydy luteoliny i apigeniny. Ich obfitym źródłem są pietruszka, seler, czerwona papryka, cytrusy, niektóre zboża…
-
Właściwości prozdrowotne kwiatów forsycji
Forsycja to krzew należący do rodziny oliwkowatych. Roślina ta pochodzi z Azji, ale i w Polsce możemy spotkać jej odmiany np. forsycję pośrednią. Często traktujemy ją jedynie jako krzew ozdobny, zapominając o jej…
-
Rośliny jadalne, które znajdziesz na spacerze
Pokrzywa, podagrycznik pospolity, a może bez czarny? Wiosna i lato to idealne pory roku na zbiór roślin jadalnych i wprowadzenie ich do swoich jadłospisów. 🌼 Kwiaty pięknie udekorują Wasze potrawy, a dodatkowo wykazują…
